HUMMUS DE PASTANAGA

Per Elgustesnostre 17:44 aperitiu, bufet, cuina fàcil, cuina ràpida, exòtic, verdura

Comencem setmana amb nova recepta! Molt fàcil, saludable i amb un toc original! Ja sabeu que som fans dels hummus, i aquest cop hem fet aquest de pastanaga!

Comencem bullint la pastanaga (un parell, o una si és gran),

Mentrestant, colem un pot petit de cigrons en conserva i els esbandim bé.

Hi afegim una cullerada de tahín (pasta de sèsam torrat).

Un trosset molt petit d'all (com un quart d'un gra).

Ara hi afegim pebre vermell dolç, comí, sal, oli d'oliva verge extra i unes gotes de llimona.

Finalment, colem la pastanaga cuita i l'afegim al pot.

Ho triturem tot (depenent de com us quedi i com us agradi la textura, hi podeu afegir una mica d'oli o aigua).

I ja el tenim! El servim en un bol amb un raig d'oli i llavors de sèsam.

I ja ho sabeu...el gust és nostre!

També et pot interessar

GELAT DE MADUIXA "FRIGO PIE"

Per Elgustesnostre 16:03 cuina fàcil, cuina ràpida, postres

Hola de nou! Avui una recepta d'estiu molt molt fàcil! Gelat de maduixa a l'estil del famós "Frigo pie"!

En un pot per batre, hi posem 150 g de mascarpone.

Hi afegim 90 g de iogurtcremós.

Ara hi posem 8 maduixes.

I una culleradeta de mel (o l'edulcorant que preferiu).

Ho batem tot amb la batedora i omplim els motlles de gelats (a nosaltres ens en surten 4 de petits).

Els deixem congelar almenys 3-4 hores.

I a gaudir! És un bon berenar per als nens i una forma més sana de menjar gelat!

I ja ho sabeu...el gust és nostre!

També et pot interessar

FIDEUS UDON AMB VERDURES I POLLASTRE

Per Elgustesnostre 16:59 cuina fàcil, exòtic, pasta, plat únic, verdura

Hola! Ens vau dir que volíeu aquesta recepta, i aquí la teniu! Uns fideus udon amb verduretes i pollastre boníssims.

Comencem sofregint 1 porro tallat a trossets a la paella amb poc oli (nosaltres fem servir oli de coco, però ho podeu fer amb oli d'oliva) i a foc mitjà.

Quan estigui una mica cuit i torradet, hi afegim unes quantes mongetes tendres tallades a trossos petits.

Tot seguit, mig carbassó també tallat.

I, al cap d'uns minuts, una mica de col tallada. Hi afegim una mica de sal (i, opcional, oli de sèsam).

Ho deixem coure tot a foc mitjà-alt uns minuts perquè quedi sobtat i amb un punt cruixent.

Un cop veiem les verdures al punt que ens agradi, hi afegim el pollastre tallat a daus petits amb sal i pebre. Fem espai al mig de la paella perquè es faci més fàcilment.