TIMBAL DE LLENTIES
Per Elgustesnostre 15:21 cuina fàcil, cuina ràpida, llegum, plat únic, Primer Plat
Hola de nou!! Avui us ensenyem una recepta molt senzilla però que queda molt bé! Un timbal de llenties, tomàquet, ceba tendra i salmó fumat!
Primer de tot, posem una mica de crema de vinagre de mòdena al plat.
A sobre, hi posem un motlle per emplatar (quadrat o rodó, és igual) i, primer de tot, hi posem una capa de llenties (que hem amanit amb oli d'oliva verge extra i una mica més de vinagre).
Ara pelem i tallem uns quants tomàquets (en traiem la major part de les llavors perquè no ens faci líquid).
En posem una capa a sobre les llenties i l'amanim amb oli d'oliva verge extra, sal i una mica de pebre.
Ara tallem una ceba tendra i també la repartim entre els motlles (ha de ser una capa molt més prima que la de llenties o la de tomàquet perquè no predomini massa).
Ara ja podem treure el motlle.
I posar-hi tires de salmó fumat per sobre. Per acabar el plat del tot, hi afegim una mica d'oli i una mica de sèsam torrat.
Doncs ja està! Molt molt fàcil!
I ja ho sabeu...el gust és nostre!