PIRULETES DE TOMÀQUET CHERRY I MOZZARELLA
Hola de nou!! Avui, una recepta ràpida, fàcil, però que mai falla! Unes "piruletes" de tomàquet cherry i mozzarella.
Rentem els tomàquets i els tallem per la meitat.
Els buidem una mica perquè ens hi càpiga millor la mozzarella. (guardeu una part de les llavors i suc)
Ara ja podem posar-hi la mozzarella punxant les boles amb un escuradents.
Finalment, preparem l'oli per amanir-ho. Posem oli d'oliva verge extra en un pot, amb una mica de sal, pebre, unes quantes fulles fresques d'alfàbrega i una mica del suc i llavors que havíem separat dels tomàquets. Ho triturem tot amb la batedora.
Posem l'oli per sobre les piruletes...
I ja està! Un plat molt senzill!
I ja ho sabeu...el gust és nostre!
0 comentarios