El gust és nostre: 2015

MOUSSE DE NOCILLA

Per Elgustesnostre 11:01 bufet, cuina fàcil, dolços, postres

Hola a tots un altre cop! Avui compartim amb vosaltres una altra recepta dolça. fàcil i que ha agradat molt a tothom!

Una mousse de Nocilla!

Comencem posant dues làmines de gelatina en remull en aigua freda durant 10 minuts. Passat aquest temps, l'escorrem i la reservem.

Ara separem les clares i els rovells de 3 ous. Per una banda, batem les clares a punt de neu (podeu afegir-hi un polsim de sal perquè pugin més).

Per l'altra banda, batem els rovells amb dues o tres cullerades de sucre.

Fins que ens quedi una barreja espumosa i blanquinosa.

I ja tenim els dos elements a punt.

Ara posem en un pot, a foc molt baix, 150g de Nocilla. Quan estigui més líquida, desfem la gelatina que teníem reservada en una cullerada d'aigua calenta, i l'afegim a la Nocilla. Ho remenem bé.

Llavors hi afegim la barreja de rovell i sucre.

Ho remenem bé.

I ara hi afegim les clares a punt de neu. També ho remenem, però suaument.

Ja tenim la mousse a punt i només falta preparar els gots. Posem una mica de Nocilla al fons.

I la mousse a sobre.

Els posem a la nevera almenys dues hores i els servim amb una mica de nata al damunt.

I ja tenim unes postres boníssimes!

I ja ho sabeu...el gust és nostre!

També et pot interessar

COPES DE BROWNIE, NATA I MASCARPONE

Per Unknown 21:27

Hola! Avui us ensenyem una recepta dolça bastant potent però boníssima! Unes copes de brownie, nata i mascarpone!

Per una banda, preparem la crema de nata i mascarpone. Primer de tot passem el sucre per la picadora (uns 100 o 150g) i el barregem amb el mascarpone (una tarrina de 250g). Podeu variar les mesures en funció del punt de dolçor que us agradi.

Per una altra banda muntem uns 200mL de nata (les mesures, un cop més, són orientatives). Recordeu que, perquè la nata munti bé, ha d'estar ben freda, i el bol també (el podeu posar al congelador uns minuts abans).

Ara ja tenim els dos elements.

Els barregem amb moviments suaus.

Per una altra banda preparem el brownie amb la nostra recepta de Brownie sense fruits secs. El deixem refredar una mica i el tallem a trossos (mal tallats).

Finalment, preparem l'últim element. Piquem un grapat d'avellanes torrades amb unes quantes galetes Oreo i una mica de canyella en pols.

Ara ja podem preparar les copes o vasos. A la base hi posem el brownie esmicolat.

A sobre, la crema de mascarpone i nata.

Finalment, una capa de les avellanes i Oreo triturades.

I ja està!! Unes postres boníssimes!

Animeu-vos a fer-les! I ja ho sabeu...el gust és nostre!

També et pot interessar

LLENTIES AMB TOMÀQUET I CURRY

Per Unknown 17:56 cuina fàcil, cuina ràpida, llegum, plat únic, Primer Plat

Hola a tots!! Aquí teniu la recepta de llenties amb curry que us vam ensenyar. És fàcil i queda boníssima! I podeu modificar el punt de curry com us agradi.

Comencem picant dos tomàquets i una ceba, que quedi ben fi.

Posem la barreja en una paella amb oli calent i una mica de sal i ho deixem que es vagi fent.

Al cap d'uns minuts, hi afegim una cullerada de sucre moreno (o blanc, si no en teniu, però així agafa més color), i una mica més de sal. Ho deixem que es vagi sofregint bé.

Un cop estiguin ben cuits els tomàquets i la ceba, hi afegim un parell de cullerades de tomàquet fregit.

I al cap de dos minuts, les llenties ja cuites.

Ho barregem bé.

I, finalment, hi afegim la quantitat de curry al gust de cadascú!

I ja ho tenim! Fàcil i molt molt bo!

I ja ho sabeu...el gust és nostre!

També et pot interessar

TALLARINES AMB CARBASSA

Per Unknown 20:10 cuina fàcil, cuina ràpida, pasta, Primer Plat

Hola a tots! Ja tenim una altra recepta per compartir amb vosaltres. Un plat de pasta sense gaires complicacions però amb un ingredient una mica original. Tallarines amb carbassa!