TIMBAL DE LLENTIES
Hola de nou!! Avui us ensenyem una recepta molt senzilla però que queda molt bé! Un timbal de llenties, tomàquet, ceba tendra i salmó fumat!
Primer de tot, posem una mica de crema de vinagre de mòdena al plat.
A sobre, hi posem un motlle per emplatar (quadrat o rodó, és igual) i, primer de tot, hi posem una capa de llenties (que hem amanit amb oli d'oliva verge extra i una mica més de vinagre).
Ara pelem i tallem uns quants tomàquets (en traiem la major part de les llavors perquè no ens faci líquid).
En posem una capa a sobre les llenties i l'amanim amb oli d'oliva verge extra, sal i una mica de pebre.
Ara tallem una ceba tendra i també la repartim entre els motlles (ha de ser una capa molt més prima que la de llenties o la de tomàquet perquè no predomini massa).
Ara ja podem treure el motlle.
I posar-hi tires de salmó fumat per sobre. Per acabar el plat del tot, hi afegim una mica d'oli i una mica de sèsam torrat.
Doncs ja està! Molt molt fàcil!
I ja ho sabeu...el gust és nostre!
0 comentarios