CUSCÚS DE VERDURES AL CURRI
Hola! Us agrada el cuscús? Avui us ensenyem el que ens vam fer ahir per sopar.
Aquest és un altre plat que permet fer moltes variacions, podeu triar les verdures que volgueu.
Nosaltres vam triar la ceba (ja sabeu com ens agrada), el carbassó i la pastanaga (els gustos dolcets queden molt bé amb el curri). Ho vam tallar tot petit i ho vam sofregir una estona. Un cop torradet hi vam afegir el cuscús (en sec, perquè agafi bé els gustos), després hi anem afegint caldo de verdures i una mica de sal i que cogui fins a estar al vostre punt. Abans d'emplatar afegiu-hi una culleradeta de mantega, remeneu-ho bé i poseu-hi la quantitat de curri que us agradi.
El gust és nostre!
0 comentarios