TRUITA DE PATATES, XAMPINYONS I BACÓ
Hola a tots! Ja és divendres, i per celebrar l'inici del cap de setmana hem fet una truita una mica especial! Hem pensat què combinava bé amb les patates del que teníem a casa i...aquest n'és el resultat:
Primer de tot hem batut 5 ous en un bol gran. El segon pas ha estat fregir les patates (5 patates mitjanes) i afegir-les als ous batuts, perquè es vagin empapant. A continuació hem fregit, en el mateix oli, els xampinyons tallats a trossets (la quantitat al vostre gust) i també els hem afegit al bol. Finalment, hem fregit el bacó (un paquet dels petits), i també l'hem afegit a la barreja.
El nostre toc personal és afegir a la barreja un raig de llet i un polsim de nou moscada, proveu-ho!
Un cop tot ben barrejat, ho posem en una paella a foc fort perquè ens quedi dauradeta per fora però sucosa per dins.
I ja tenim la nostra truita! Era el primer cop que la fèiem i la veritat és que ha quedat boníssima!
El gust és nostre.
0 comentarios