FAJITAS DE POLLASTRE AMB ROQUEFORT
Hola a tots i totes!! Ja tornem a ser aquí amb una nova recepta! Una d'aquelles fàcils i rapidetes de fer...però molt bona!! Unes fajitas de pollastre amb roquefort.
Primer de tot, netegem una mica els pits de pollastre i els tallem a trossos. Nosaltres hem fet 2 pits per fer unes 5 o 6 fajitas. Les salpebrem i les posem a coure en una paella amb molt poc oli.
Un cop fet, el retirem de la paella i hi posem una mica de crema de llet.
Hi afegim el formatge roquefort a trossos i ho anem remenant fins que es desfaci bé.
Llavors hi tornem a posar el pollastre, que prèviament hem picat ben petit (nosaltres ho fem a mà, però podeu provar-ho amb la picadora, si voleu).
Ho remenem bé i hi afegim crema de llet, si fa falta, fins que ens quedi una pasta cremosa.
I ja està! Ja tenim el farcit a punt!
Ideal per a un sopar bo i ràpid!
I ja ho sabeu...el gust és nostre.
0 comentarios