PASTÍS DE CARBASSÓ
Hola!!Avui, una recepta ràpida. Un pastís de carbassó molt bo i fàcil!
Primer de tot, en una paella petita, hi posem una ceba tallada a tires i deixem que es vagi coent a foc lent.
Hi afegim un carbassó tallat també a tires, hi posem una mica de sal.
Mentrestant, en un bol, batem 2 ous i els barregem amb 3 cullerades de formatge cremós Philadelphia i una mica de formatge emmental ratllat. Hi posem una mica de sal i pebre.
Quan el carbassó i la ceba estiguin cuits, hi afegim la barreja de l'ou i farem el pastís com una truita.
Ho unifiquem bé i anem remenant fins que vagi quallant una mica.
Després la deixem que es vagi coent d'una banda...la girem...
...i ja està!! La deixem refredar i en fem talls.
Si l'acompanyem amb una mica de tomàquet amanit...boníssim!!
I ja ho sabeu...el gust és nostre!
0 comentarios