RAJOLES DE XOCOLATA
Hola!! Avui és festa a Badalona i aprofitem per ensenyar-vos una nova recepta: rajoles de xocolata i galeta. Fàcil, ràpid i boníssim!!!
Necessitem 200g de galetes integrals (o tipus digestive).
Les posem dins una bossa i les triturem picant amb un corró (ho fem així perquè quedin alguns trossos més grans, no en textura de pols).
Posem 120g de mantega i 4 cullerades de mel en un bol i el posem al microones durant 1 minut.
Hi afegim 3 cullerades de xocolata en pols.
Ho barregem amb les galetes triturades.
I posem aquesta pasta en un motlle de silicona quadrat, aixafant-ho bé amb una espàtula.
Ara posem en un pot al foc 120g de xocolata (nosaltres hem barrejat xocolata negra i xocolata amb llet) i deixem que es vagi desfent a foc molt baix o al bany maria.
Hem de vigilar molt que no es cremi, remenem tota l'estona i hi posem una mica d'aigua o mantega.
Aboquem la xocolata sobre la base de galeta i l'escampem bé.
Ho posem a la nevera durant almenys mitja hora perquè agafi consistència i el tallem a porcions quadrades.
I ja tenim les rajoles a punt per menjar! Sobretot, recordeu guardar-les a la nevera.
I ja ho sabeu...el gust és nostre!
0 comentarios