COCA DE MEL
Hola a tots! Us ve de gust tastar una recepta molt
dolça? Avui us portem una coca de mel boníssima!
El primer pas és desfer a foc molt baix 225 g de mantega, 250 g de mel i 100 g de sucre en un pot. Ho remenem fins que es fongui i ens quedi una barreja uniforme. Tot seguit, pugem el foc i deixem que la barreja es cuini durant un minut.
Ho deixem refredar, mentrestant, batem en un bol 3 ous grans.
Un cop tenim la barreja a bona temperatura l'afegim al bol, ho remenem bé i, seguidament, hi introduïm 300 g de farina i un sobre de llevat.
És molt important barrejar-ho molt bé perquè no quedin grumolls i el llevat quedi ben repartit.
Ara que ja tenim la massa feta només ens queda posar-la en un motlle al forn durant 50 minuts a 160º.
Animeu-vos a fer-la!
I ja ho sabeu...el gust és nostre!
1 comentarios
Gracies estem fent un treball per a classe i ens a anat molt bé
ResponElimina