VASETS DE XOCOLATA
Hola de nou! Avui us ensenyem una recepta dolça: uns vasets de xocolata boníssims i fàcils de fer!
El primer que fem és una base de galeta (200g) i mantega (125g). Triturem les galetes i desfem la mantega al microones i ho barregem tot aixafant amb una forquilla. Repartim la barreja en els vasets (ens en han sortit 8).
Llavors preparem la crema de xocolata: primer desfem 150g de xocolata negra (nosaltres fem servir la Nestlé Postres) en un pot a foc lent perquè no se'ns cremi. Un cop desfeta hi afegim 670 ml de nata per muntar i 330 ml de llet (que hem barrejat prèviament, en fred). Hi afegim 75g de sucre i un sobre de "Cuajada Royal". Llavors hem de remenar molt bé durant almenys 5 minuts.
Ho retirem del foc i ho repartim entre els vasets.
Els deixem refredar i els posem a la nevera durant unes quantes hores (millor si ho feu d'un dia per l'altre).
Per acabar hi posem xocolata blanca ratllada per sobre.
I ja està! Nosaltres hem decidit combinar-los amb uns altres vasets que contrastin i hem triat la pannacotta. Queda molt maco a l'hora de servir-los!
Ja ho sabeu...el gust és nostre!
0 comentarios